Пирог мясной с омлетом

Ингредиенты

• Слоёное тесто (готовое) — 500 г
• Фарш говяжий — 450 г
• Лук репчатый — 2 головки
• Яйца — 6 шт
• Сливки — 100 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Соль, перец — по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Зелень петрушки — 15 г

Приготовление

1. Обжарьте мелко нарубленный лук с фаршем 12 минут на масле, посолите и поперчите.
2. Раскатайте слоёное тесто и выложите на противень, сделайте небольшие бортики.
3. Распределите мясо равномерным слоем.
4. Взбейте яйца со сливками и солью, натрите сыр, смешайте с яйцами.
5. Вылейте омлетную смесь на мясо, посыпьте дополнительно сыром.
6. Выпекайте при 200°C 30–35 минут до золотистости омлета.
7. Украсьте петрушкой и подавайте тёплым.