Пироги с капустой на зверобое

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 450 г
• Молоко — 200 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 50 мл
• Капуста белокочанная — 500 г
• Лук репчатый и зелёный — 3+30 г
• Зелень петрушки — 20 г
• Перец чёрный — по вкусу

Приготовление

1. Разведите дрожжи в тёплом молоке, добавьте сахар, дайте настояться.
2. Замесите тесто с мукой, солью и маслом, ставьте подходить 1,5 часа.
3. Потушите нашинкованную капусту и репчатый лук 18 минут, добавьте зелень и перец.
4. Разделите тесто на 10 кусков, раскатайте кружки.
5. Положите начинку, защипите, выложите на противень швом вниз.
6. Поднимайте 40 минут, смажьте маслом.
7. Выпекайте при 190°С 28 минут.