Фузилли с дорблю

Ингредиенты

• 400 g фузилли
• 160 g дорблю
• 160 мл сливок
• 60 g лесных орехов
• 30 g сливочного масла
• 1 ст. л. мёда
• соль, белый перец

Приготовление

1. Лесные орехи подсушите на сковороде 2–3 минуты, слегка раздробите.
2. На низком огне растопите масло, добавьте дорблю кусочками, мешайте 2 минуты.
3. Влейте сливки, добавьте мёд, варите на медленном огне 3–4 минуты, помешивая.
4. Сварите фузилли в подсоленной воде до готовности.
5. Добавьте в соус орехи, приправьте белым перцем, пробуйте на соль.
6. Откиньте пасту, соедините с соусом в большой кастрюле.
7. Деликатно перемешайте, подавайте в горячих тарелках.