Пенне с горгонзолой и грушей

Ингредиенты

• 400 g пенне
• 150 g горгонзолы
• 180 мл сливок
• 2 груши
• 50 g лесных орехов
• 2 ст. л. сливочного масла
• соль, белый перец

Приготовление

1. Груши очистите, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками.
2. Лесные орехи крупно порубите, слегка подсушите на сковороде 2 минуты.
3. На среднем огне растопите масло, добавьте груши, тушите 3 минуты.
4. Влейте сливки, добавьте горгонзолу кусочками, мешайте до плавления.
5. Варите пасту в подсоленной воде до готовности.
6. Добавьте в соус орехи, приправьте солью и белым перцем.
7. Откиньте пасту, соедините с соусом, подавайте в горячих тарелках.