Персиковый пирог — простой рецепт

Ингредиенты

• Мука — 2 стакана
• Сахар — 0,75 стакана
• Яйца — 3 шт
• Йогурт натуральный — 0,5 стакана
• Масло растительное — 80 мл
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Персики свежие — 6-7 шт
• Корица молотая — 0,5 ч.л.
• Сахар для посыпки — 1 ст.л.
• Ваниль — 1 ч.л.

Приготовление

1. Включите духовку на 185°C. Смажьте форму маслом.
2. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.
3. Добавьте йогурт, масло и ваниль, перемешайте.
4. Просейте муку с разрыхлителем и корицей, аккуратно соедините с влажной смесью.
5. Персики вымойте, разрежьте пополам, удалите косточки, нарежьте дольками.
6. Вылейте тесто в форму, разложите персики красиво сверху.
7. Посыпьте сахаром и корицей.
8. Выпекайте 45-50 минут до золотистого цвета.
9. Дайте остыть в форме 15 минут.