Кулибяка с капустой и луком

Ингредиенты

• Тесто дрожжевое готовое — 600 г
• Капуста кочанная — 500 г
• Лук репчатый — 3 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Масло сливочное — 40 г
• Сметана — 100 мл
• Зелень укропа и петрушки — 30 г
• Соль, перец — по вкусу
• Молоко для смазки — 2 ст. л.

Приготовление

1. Нашинкуйте капусту и лук, потушите на масле 20 минут, остудите.
2. Смешайте капусту со сметаной, рубленой зеленью, солью и перцем.
3. Разделите тесто пополам, раскатайте в две полоски.
4. На одну полоску выложите начинку, накройте второй полоской.
5. Защипите края, сделайте диагональные надрезы сверху.
6. Дайте подняться 45 минут, смажьте молоком.
7. Выпекайте при 190°С 40 минут до золотистости.