Пирожки с минтаем и сурими

Ингредиенты

• 400 г дрожжевого теста
• 300 г филе минтая
• 150 г крабовых палочек
• 2 картофелины среднего размера
• 1 луковица
• 2 яйца
• Растительное масло, укроп, соль, перец

Приготовление

1. Минтай припустите в подсолённой воде 8 минут, разберите на хлопья.
2. Картофель отварите, нарежьте кубиком.
3. Крабовые палочки нарежьте кубиком.
4. Луковицу нарубите мелко, обжарьте на масле до прозрачности.
5. Смешайте минтай, картофель, крабовые палочки, лук, укроп, посолите и поперчите.
6. Разделите тесто на 8 частей, раскатайте в овалы толщиной 5 мм.
7. Выложите начинку, сложите конвертом, защипите края.
8. Выпекайте при 190°C 20–25 минут на смазанном противне.