Паста примавера с фенхелем и лимоном

Ингредиенты

• 350 g пасты
• 1 средний фенхель
• 200 g цукини
• 100 мл оливкового масла
• 2 лимона (сок и цедра)
• 30 g свежего укропа
• 3 зубчика чеснока
• соль, чёрный перец

Приготовление

1. Фенхель и цукини нарежьте тонкими ломтиками.
2. На оливковом масле обжарьте нарезанный чеснок 1 минуту.
3. Добавьте фенхель, готовьте 4 минуты на среднем огне.
4. Положите цукини, готовьте ещё 3 минуты.
5. Пасту сварите до al dente, слейте.
6. Смешайте пасту с овощами, добавьте сок и цедру лимона.
7. Посыпьте укропом, приправьте солью и перцем.