Паста четыре сыра

Ингредиенты

• 400 г пасты пенне
• 200 мл сливок
• 50 г моцареллы
• 50 г пармезана
• 50 г горгонзолы
• 50 г фета
• 2 ст. л. сливочного масла
• белый перец

Приготовление

1. Растопите масло на медленном огне, влейте сливки.
2. Нарежьте моцареллу кубиками, горгонзолу мелко разломайте, пармезан натрите, фету нарежьте.
3. Добавьте сыры в сливки по одному, постоянно помешивая, пока не расплавятся.
4. Варите пасту в подсоленной воде до готовности.
5. Соединяйте горячую пасту с сыром в кастрюле, мешайте деликатно.
6. Приправьте белым перцем, пробуйте на соль.
7. Подавайте в горячих тарелках сразу же.