Паста с креветками, чесноком и маслом

Ингредиенты

• Спагеттини 400 г
• Креветки крупные 300 г
• Чеснок 4 зубчика
• Оливковое масло первого холодного отжима 80 мл
• Красный острый перец 1 шт
• Петрушка свежая 30 г
• Лимон 1 шт
• Соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление

1. Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь и доведите до кипения.
2. Тонко нарежьте чеснок, нарезьте перец кольцами, очистите креветки.
3. Варите спагеттини на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
4. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте чеснок и перец, прогрейте 30 секунд.
5. Добавьте креветки, готовьте 2–3 минуты, пока они не посветлеют.
6. Слейте пасту, оставив немного воды, добавьте в сковороду к креветкам.
7. Перемешайте, добавьте сок лимона, петрушку, доведите до готовности.
8. Приправьте солью и перцем, подавайте горячим.