Паста с молодым чесноком и щавелем

Ингредиенты

• 350 g пасты
• 300 g молодого чеснока
• 150 g свежего щавеля
• 40 g сливочного масла
• 150 мл сливок
• 30 g пармезана
• соль, чёрный перец

Приготовление

1. Молодой чеснок нарубите, щавель нарежьте полосками.
2. На сливочном масле обжарьте чеснок 2 минуты на среднем огне.
3. Влейте сливки, готовьте 2 минуты.
4. Добавьте щавель, проварьте 1 минуту до мягкости.
5. Пасту сварите до al dente, смешайте с соусом.
6. Посыпьте пармезаном, приправьте солью и перцем.