Пита с капустой и сыром фета

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Вода тёплая — 150 мл
• Дрожжи сухие — 5 г
• Оливковое масло — 30 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
• Капуста белокочанная — 500 г
• Лук белый — 2 шт.
• Сыр фета — 150 г
• Зелень укропа и зелёного лука — 35 г
• Чёрный перец — по вкусу

Приготовление

1. Разведите дрожжи в воде, добавьте масло, муку и соль, замесите и поднимайте 1 час.
2. Потушите нашинкованную капусту и лук 12 минут, остудите.
3. Смешайте капусту с крошенным сыром фета, рубленой зеленью и перцем.
4. Разделите тесто на 6 кусков, раскатайте в овалы.
5. Выложите начинку на половину каждого куска, загните второй половиной.
6. Поставьте на противень, дайте подняться 30 минут.
7. Выпекайте при 200°С 20 минут до золотистости.