Ригатони с тунцом и острым перцем

Ингредиенты

• Ригатони 400 г
• Консервированный тунец 250 г
• Помидоры в собственном соку 400 г
• Чеснок 3 зубчика
• Красный острый перец 1 шт
• Оливковое масло 45 мл
• Каперсы 30 г
• Чёрные маслины 40 г
• Орегано 1 ч.л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Варите ригатони в подсоленной кипящей воде.
2. Нарезьте чеснок, красный перец кольцами (удалите семена если хотите мягче).
3. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок и перец.
4. Добавьте помидоры, орегано, каперсы, маслины, готовьте 8 минут.
5. Слейте масло с тунца, разломайте его и добавьте в соус.
6. Готовьте ещё 2 минуты, пока тунец разогреется.
7. Слейте пасту, смешайте с соусом.
8. Приправьте солью и перцем, подавайте горячим.