Сливовый пирог с четырьмя специями

Ингредиенты

• Мука — 2 стакана
• Сахар коричневый — 0,75 стакана
• Яйца — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сметана — 0,5 стакана
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Корица молотая — 1 ч.л.
• Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
• Мускатный орех — 0,25 ч.л.
• Гвоздика молотая — щепотка

Приготовление

1. Сливы вымойте, разрежьте пополам, удалите косточки (300 г).
2. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму.
3. Взбейте масло с коричневым сахаром до пышности.
4. Добавьте яйца по одному, затем сметану, перемешайте.
5. Смешайте все специи с мукой и разрыхлителем, просейте.
6. Соедините с влажной смесью осторожно.
7. Вылейте половину теста в форму, разложите половину слив.
8. Накройте тестом, выложите оставшиеся сливы сверху.
9. Выпекайте 45-50 минут до золотистого цвета.