Миниатюрный мясной пирог из слоёного теста

Ингредиенты

• Слоёное тесто (готовое) — 350 г
• Фарш говяжий — 300 г
• Лук репчатый — 1 головка
• Грибы свежие — 150 г
• Яйцо для смазки — 1 шт
• Масло сливочное — 30 г
• Соль, перец — по вкусу
• Петрушка — 10 г

Приготовление

1. Мелко нарубите лук и грибы, обжарьте в масле 5 минут, добавьте фарш, жарьте 10 минут, охладите.
2. Разморозьте тесто, раскатайте тонко, вырежьте два круга диаметром 15 см.
3. На первый круг выложите начинку, оставляя 1 см от края, смочите края водой.
4. Накройте вторым кругом, плотно прижмите края вилкой, смажьте яйцом.
5. Проколите верх вилкой 3–4 раза для выхода пара.
6. Выпекайте при 210°C 25–30 минут до золотистой корочки.
7. Украсьте петрушкой и подавайте тёплым.