Арабьята с томатной пастой (интенсивная)

Ингредиенты

• 400 г спагетти
• 300 г помидоров в собственном соку
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 красных острых перца
• 4 зубчика чеснока
• 100 мл оливкового масла
• 1 щепотка чёрного перца свеженамолотого
• 40 г пармезана

Приготовление

1. Спагетти варите в подсоленной воде до готовности.
2. Нарежьте чеснок и перец, в сковороде разогрейте оливковое масло.
3. Обжарьте чеснок и перец 2–3 минуты до появления аромата.
4. Добавьте томатную пасту, жарьте 1–2 минуты, чтобы раскрыть вкус.
5. Добавьте помидоры, тщательно перемешайте, варите 12 минут.
6. Добавьте свежемолотый чёрный перец.
7. Откиньте пасту, смешайте с соусом.
8. Подавайте, натёрев пармезан сверху.