Галета с морской капустой и анчоусом

Ингредиенты

• 300 г слоёного теста
• 150 г морской капусты консервированной
• 50 г филе анчоуса
• 200 г сливочного сыра
• 1 луковица
• 2 яйца
• Оливковое масло, чёрный перец

Приготовление

1. Морскую капусту откиньте на сито, промойте под холодной водой.
2. Луковицу нарежьте полукольцами, обжарьте на оливковом масле до мягкости.
3. Смешайте морскую капусту и лук, остудите.
4. Сливочный сыр размешайте с одним яйцом, полейте оливковым маслом.
5. Раскатайте тесто на противне, сформировав края волнистым борติком.
6. Выложите сыр, сверху морскую капусту с луком, разместите анчоусы.
7. Смажьте края теста взбитым яйцом, посыпьте чёрным перцем.
8. Выпекайте при 200°C 25–30 минут до золотистого цвета.