Паста с песто генуэзским

Ингредиенты

• 350 г пасты
• 50 г свежего базилика
• 50 g кедровых орешков
• 50 г пармезана
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл оливкового масла
• соль

Приготовление

1. Вскипятите воду и сварите пасту до al dente.
2. В блендер добавьте базилик, кедровые орешки и чеснок.
3. Включите блендер, добавляя оливковое масло тонкой струйкой.
4. Добавьте натёртый пармезан, перемешайте.
5. Слейте пасту, оставив 100 мл воды.
6. Смешайте пасту с песто, разбавляя водой до нужной консистенции.
7. Посолите, подавайте горячей.