Пирожки слоёные с яблоком и корицей

Ингредиенты

• Готовое слоёное тесто (замороженное) — 500 г
• Яблоки кислые — 400 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Яйцо для смазки — 1 шт.
• Мука для пыления — 2 ст. л.

Приготовление

1. Разморозьте слоёное тесто при комнатной температуре 20–30 минут.
2. Яблоки очистите, нарежьте мелкие кубики, смешайте с сахаром, корицей, крахмалом и лимонным соком.
3. Раскатайте тесто на муке, нарежьте прямоугольники 10×8 см.
4. Положите начинку на одну половину, согните и плотно защипните края вилкой.
5. Выложите на пергамент, смажьте яйцом, дайте постоять 15 минут.
6. Выпекайте при 200°С 20–22 минуты до золотистого цвета.
7. Готовые пирожки слегка остудите перед подачей.